L'édition 2026, sur le Thème de L’eau, se déroulera le samedi 19 septembre de 14h à 18h et le dimanche 20 de 10h à 18h.
La thématique 2026 consacrée à l’eau sera abordée à travers un voyage entre passé et présent. Elle s’appuiera sur les correspondances échangées par Pierre-Paul Riquet lors de la construction du Canal Royal du Languedoc et sur l’héritage durable de cette œuvre exceptionnelle.
Si le Canal du Midi est aujourd’hui reconnu comme un patrimoine remarquable, il fut avant tout un moyen de transport des marchandises particulièrement efficace. Au fil du temps, les populations riveraines se sont approprié cette ressource pour leurs besoins agricoles. Il est ensuite devenu l’élément central d’un système hydraulique complexe associant transport, irrigation et alimentation en eau potable des habitants du Lauragais.
À travers cette exposition, les visiteurs découvriront les différents acteurs impliqués dans la gestion et la distribution de l’eau, les aménagements réalisés sur nos cours d’eau, l’histoire des puits toulousains ainsi qu’une présentation illustrée du Canal du Midi et de son territoire.
Comme chaque année, des guides en costume d’époque feront revivre l’histoire de Pierre-Paul Riquet et du Domaine de Bonrepos, offrant aux visiteurs une immersion vivante dans le XVIIᵉ siècle tout au long de ces deux journées.